Група за оплемењивање стрних жита

Програм оплемењивања стрних жита обухвата оплемењивање пшенице, јечма и тритикалеа. У оквиру оплемењивања пшенице створене су сорте обичне (хлебне) и пшенице за кондиторску индустрију као и тврде (дурум) пшенице за производњу тестенина. Код јечмасе ради на стварању сорти пивског и сточног јечма, а посебан сегмент чини голозрнијечам намењен људској исхрани. Оплемењивање тритилкалеа усмерено је превасходно у правцу стварања сорти намењених производњи квалитетне зрнасте сировине за производњусточне хране.

Циљ оплемењивања код све три врсте стрних жита је стварање сорти високих истабилних приноса, доброг технолошког квалитета и што боље отпорности на биотичке (болести и штеточине) и абиотичке стресове (сушу и високе температуре).

До сада је институту, како у земљи тако и у иностранству регистровано укупно 19 различитихсорти стрних жита.