Млади истраживачи Института на III Међународној конференцији „UNIFood2024“

На III Међународној конференцији „UNIFood2024“ која је одржана 28.06. до 29.06.2024. године у Београду, у Ректорату Београдског Универзитета, наш докторанд Бека Сарић, запослена у Групи за прехрамбену технологију и биохемију, одржала је усмено предавање под називом „Effect of different sugar types on HMF content and color of wholegrain wheat-based cookies“.

Учешће на конференцији, нашим младим истраживачима, пружило је могућност за стицање нових знања и остваривање контаката са истраживачима из целе Европе из области технологије и хемије хране.