200 ml mleka 200 ml vode 200 g kajmak 300 g sira 8 kašika kukuruznog brašna (ZP integralno belo kukuruzno brašno) kašičica soli Priprema: Vodu, mleko, kajmak i isitnjeni sir staviti da provri. Posoliti po potrebi. U vrijuću tečnost polako sipati kukuruzno brašno neprestano mešajući. Kuvati dvadesetak minuta na tihoj vatri, uz [...]

250 g finog kukuruznog brašna 250 g pšeničnog brašna T400 200 g kristal šećera 200 ml mleka 200 ml ulja 1-2 kapi likera ili ruma 1 prašak za pecivo 2 cela jaja šećer u prahu za posip   Priprema: Sve sastojke staviti zajedno u mešalicu ili mesiti ručno dok se ne [...]

PROJARA 3,5 šoljica kukuruznog brašna ½ šoljice belog pšeničnog brašna ½ praška za pecivo 2 jaja ½ šoljice ulja 1 šoljica jogurta (gusti) 2 šoljice kisele vode 300-400 g jakog, zrelog sira (sjenički, zlatarski...) Peći u rerni na 190-200oC oko 30 min. Napomena: Pri mešenju proje od plavog kukuruznog brašna jako su bitni [...]