Osoba za kontakt:
dr Slađana Žilić
dr Milica Radosavljević
dr Marija Milašinović
Laboratorija je opremljena aparatima, a kadrovi su obučeni za obavljanje uslužnih hemijskih analiza stočne hrane, analize kvaliteta silaže i analize kvaliteta merkantilnog kukuruza, soje i pšenice.

Spisak uslužnih analiza i testova:
• Vlaga-suva materija
• Sadržaj pepela
• Sadržaj proteina po Kjeldahl-u
• Sadržaj masti po Soxhlet-u
• Sadržaj celuloze
• Sadržaj skroba
• Sadržaj rastvorljivih proteina (NSI)
• Sadržaj iskoristljivog lizina
• Sadržaj tripsin inhibitora
• Aktivnost izoenzima lipoksigenaze
• Aktivnost ureaze
• Apsorpcija boje
• Sadržaj vlažnog glutena
• Sadržaj hemiceluloze
• ADF (Acid Detergent Fibre) – nerastvorljivi ostatak posle ekstrakcije vlakana kiselim deterdžentom
• NDF (neutral detergent fibre)- nerastvorljivi ostatak posle ekstrakcije vlakana neutralnim deterdžentom
• ADL – sadržaj lignina
• In vitro svarljivost suve i organske materije
• Iskorišćenje i prinos skroba
• Sadržaj rezistentnog skroba
• Sadržaj ß-glukana
• Sadržaj amiloze-spektrofotometrijski
• Sadržaj amiloze-mikroskopski
• Viskozitet skrobne paste
• Sadržaj redukujućih šećera i saharoze
• Sadržaj ß-karotina
• Sadržaj ukupnih fenola
• Ukupna antioksidantska aktivnost
• Peroksidni broj
• Kiselinski stepen
• Jodni broj
• Sadržaj amonijačnog azota
• Sadržaj neproteinskog azota
• pH vrednost silaže
• Sadržaj isparljivih kiselina u silaži

Fizičke karakteristike kukuruznog zrna:

• Hektolitarska (zapreminska) masa
• Masa 1000 zrna
• Gustina
• Indeks flotacije
• Otpornost na mlevenje
• Udeo tvrde frakcije
• Indeks apsorpcije vode
• Lom
• Perforirano oštećena zrna
• SCI
• Ocena tehnološke vrednosti kukuruznog zrna za određenu namenu
• Određivanje kvaliteta merkantilne pšenice i soje